广东香肠炒土豆做法，广式香肠炒土豆

广东香肠炒土豆

材料：

广东香肠、土豆。

步骤：

1. 土豆去皮切条，香肠也切成条。

2. 锅中热油，先炒香肠条，待出油后加入土豆条翻炒。

3. 土豆变软后，加盐、酱油等调味料，继续翻炒均匀。

4. 炒至土豆熟透，香肠出油，即可出锅装盘。

这道菜色香味俱全，土豆绵软，香肠鲜香，是家常美味佳肴。

广式香肠炒土豆

广式香肠炒土豆是一道美味的中式菜肴，主要原料有广式香肠和土豆。以下是制作这道菜的简单步骤：

所需材料：

1. 广式香肠 2根

2. 土豆 2-3个

3. 大葱 1根

4. 蒜 3瓣

5. 生抽 1汤匙

6. 老抽 1茶匙

7. 盐 适量

8. 糖 1茶匙

9. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将广式香肠切成薄片，土豆去皮切成厚片或丝，大葱切段，蒜切末。

2. 炒香肠：锅中加入适量的食用油，将香肠片放入锅中，用中小火慢慢炒至两面微黄，出香味。

3. 炒土豆：将切好的土豆片或丝放入锅中，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。然后加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮5-8分钟，直到土豆变软熟透。

4. 调味：在炒好的香肠和土豆中加入生抽、老抽和蒜末，翻炒均匀，让香肠和土豆充分吸收调料的味道。

5. 出锅：最后加入大葱段，翻炒均匀后，即可出锅装盘。

这道广式香肠炒土豆色香味俱佳，口感丰富，适合家庭聚餐和朋友聚会。

广东香肠炒土豆做法

广东香肠炒土豆的做法

所需材料：

1. 土豆2个

2. 广东香肠2根

3. 大蒜3瓣

4. 姜1小块

5. 青椒1个

6. 红椒1个

7. 生抽适量

8. 老抽适量

9. 盐适量

10. 白糖适量

11. 食用油适量

制作步骤：

1. 土豆去皮切条：将土豆的皮去掉，切成粗细均匀的条状。

2. 香肠切片：将广东香肠也切成与土豆相似的条状。

3. 大蒜和姜切末：大蒜和姜都切成末备用。

4. 青椒和红椒切条：将青椒和红椒也切成与土豆相似的条状。

5. 炒香肠：锅中倒入适量的食用油，油热后放入香肠片翻炒至微卷。

6. 炒土豆：将土豆条放入锅中，翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

7. 加入调料炒匀：将切好的大蒜和姜末放入锅中，翻炒出香味。

8. 加入青椒和红椒：将青椒和红椒条放入锅中，与土豆和香肠一起翻炒均匀。

9. 出锅装盘：炒至所有食材熟透后，即可出锅装盘。

注意事项：

1. 土豆条可以提前用水煮熟，这样炒出来的口感会更加软糯。

2. 香肠本身有咸味，所以在调味时要注意适量，避免过咸。

3. 炒菜时火候要适中，避免炒焦或炒不熟。

希望这个食谱能帮助你做出美味的广东香肠炒土豆！

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